蛋黄，作为鸡蛋中的一部分，一直以来都是人们餐桌上的常见食材。它富含丰富的营养，但同时热量也不容忽视。那么，蛋黄的热量究竟有多大？它对健康的影响又是如何呢？今天，我们就来揭开蛋黄热量的神秘面纱。 我们来了解一下蛋黄的基本成分。蛋黄主要由脂肪、蛋白质、维生素和矿物质组成。其中，脂肪含量较高，大约占蛋黄总重量的30%左右。蛋白质含量约为15%，维生素和矿物质含量也较为丰富。 那么，蛋黄的热量究竟如何呢？根据营养学家的研究，一个中等大小的蛋黄（约17克）大约含有155千卡的热量。...